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乡土乡情 > 正文

东港大米

2013-03-11 10:07  来源:中国广播网我要评论 

  中广网北京3月11日 中国乡村之声《乡土乡情》报道:有山有水即为风景,东港的水既有滔滔黄海的壮阔,又有涓涓细流的清澈;既有湿地沼泽的丰润,又有水库池塘河流沟岔的星罗棋布。

  徜徉于山水之间,你总会感到一种音乐的流淌——或气势磅礴如雄浑的交响乐,或空灵清越如淡定的古琴声;或铿锵跌宕如震撼的打击乐;或清丽明亮如欢快的竹笛声。

  走进东港的乡村,炊烟袅袅中,山水掩映下,温暖的农家小院,朴实的农民一张张憨实的笑脸,你霎时会感受到一种别样的宁静。经历了跌宕,在这里你可以回归自然的平静、见识了大壮观,在这里你可以玩味精致小景;感受了疲惫,在这里你可以找寻心灵回归的港湾。生活在这座美丽家园的人们,幸福地享受着天蓝、地绿、水清的美好。

  诗人王洪静:你若来到我家乡,最好在九月,我陪你看山看水,看高贵的河鸟,飘过头顶,看勤劳的山母,从一望无际的稻浪,淘出金灿灿的时光,你若到来,最好在阳光明媚的清晨,或秋阳热烈的午后,最好赶在农人收割之前,或在这美丽的巨幅画卷被季节之手收起画轴之前。

  因为绵延125公里的黄金海岸线,因为纯净的阳光、湿润的空气,因为海的碧蓝与海天交汇的那一抹壮观,因为万顷湿地声声鸟鸣--东港,这个临江临海的美丽小城,成了每一位东港人心中永远的骄傲。

  辽宁省东港市素有“北国江南,鱼米之乡”的美誉,鸭绿江畔,大孤山下,是一片片涌动着的金色稻田,是饱含着东港人辛勤汗水的沉甸甸稻穗。

  东港市全市粮田总面积有120万亩,是全国200个重点产粮县市之一。早在清代,东港市前阳镇柳林村一带的稻米就因纳贡朝廷而享有了“宫廷贡米”的美誉。如今的东港大米更是声名远播,畅销国内十六个省市和日本、韩国、俄罗斯、利比亚等国家和地区。

  说到这,您也许会问:东港大米究竟好在哪里?这都来源于东港优越的地理位置和良好的气候环境。

  东港属于海洋性气候,光照充足,四季分明,水质纯净,土地肥沃,土质是退海还田盐碱地,土壤中含有丰富的氢、磷、钾等多种矿物元素及有机物质,特别适宜水稻的生长,源自无污染的鸭绿江水系灌溉,再加上东北地区独有的长达180天的超长无霜生长期,稻米获得丰沛的日照时间,所以在这样环境下生长的稻米颗粒饱满,自然成熟。

  这些不可复制的优越的条件让东港大米米质外观饱满,有光泽、蛋白质含量达到80%以上,富含十几种人体所需的氨基酸。经过蒸煮的米饭,油光泛亮,香味浓郁、柔润爽滑。一辈辈的东港人就是吃着这样的大米,大米成为东港人的最爱。

  2009年,东港大米被国家工商总局和国家农业部注册为东港地理标志商标。使用“东港大米”地理标志商标的大米品牌有“鸭绿江”牌、“鸭绿明珠”牌、“蟹田”牌、“辽东”牌、“东港”牌等近20个品牌。

  2007年,鸭绿江米业以椅圈镇黄城村“越光稻米协会”为基础,与黄城村共同成立了“鸭绿江有机稻米专业生产合作社”。实行“公司+农民合作社+基地+农户”的生产模式,与农户签订定向种植、定向管理、定向收购协议,伸长加工链条,实行贸工农一体化,增强企业的辐射带动能力,帮助农民增收增效。 2012年为止签订订单5万多亩,涉及到14000多户种粮农民。

  为农民提供优质良种,对水稻种植进行全方位指导,对育苗、插秧、施肥、病虫防治、收割、脱谷全过程实施监控,控制肥料和农药的使用,按国家有机水稻种植规范进行科学管理,全面保证水稻原粮的生长安全。

  科学精心种植出来的大米,不好吃都难。和农户签订订单为农民丰产增收提供了有力的保障,农民的收入逐年提高,日子也越过越好。黄土坎镇种粮户季江波:“我种水稻今年不到一百亩地,比普通水稻一亩地增加1千元,普通水稻一亩地能挣一千来块钱,我除了机器插秧、收割,毛收入就是十四五万块钱吧。”

  东港人常把“东港大米”做为逢年过节,走亲访友的上乘礼品奉送。那么外地人喜欢东港大米吗?东港大米在外地的销售情况又怎样呢?东港大米北京的代理商李海平女士李海平说“鸭绿江牌大米在北京这里卖的特别好,他们挺喜欢买东港大米,东港大米很受欢迎,他们都说,东港大米口感好,吃起来不柴。”

  以前我们都说“物以稀为贵“,东港大米就是“物以优为贵”。近两年,东港大米在市场上频频出现高价,先是“鸭绿江有机大米”、“越光大米”、“蟹田大米”“柳林贡米”特色精装米与普通大米拉开明显的消费档次。其中,“越光大米”每公斤售价38元,被媒体称为“天价”大米。 

  东港是东北唯一适合“越光”水稻生长的地方,越光大米米粒颗粒饱满,晶莹剔透,富含人体所需的多种微量元素,非常适合孕妇、婴幼儿等对营养要求较高的群体食用,是米中珍品,被誉为“不用配菜的米饭”。

  “一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸……”如今,鸭绿江畔,勤劳、朴实、善良的东港人将凭借得天独厚的地理位置和自然条件,不负“鱼米之乡”、“宫廷贡米”美誉,把优质“东港大米”源源不断的送到国内外餐桌上!

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编辑:刘思思

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