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农博士在线 > 正文

包芯期大白菜田间管理要点

2013-10-28 10:37  来源:中国广播网我要评论 

  央广网北京10月28日消息 据中国乡村之声《农博士在线》报道:提起玉菜生活在北京、上海等大中城市的人肯定并不陌生,1974年河北玉田白菜出现在全国农展会之后呢,便成为了上个世纪80年代北京、天津等众多城市居民消费的当家菜,也是从那个时候开始,美味价廉的玉田白菜开始被上海人称之为玉菜,从此之后,玉田县先后获得了河北省大白菜之乡,中国大白菜之乡,全国农产品 及其加工制品,进超市推荐精品等众多的荣誉称号,河北省的玉田县北靠有山南邻渤海,年平均气温11摄氏度,那洁净的环境、湿润的气候和肥美的水土,使在这片土地长孕育出来的蔬菜是备受欢迎的,玉田县年种植白菜是6-8万亩,白菜总产量大约在62万吨。

  由于产地好,营养价值高,多年来,玉菜是经久不衰,一直被广大消费者所认可,来自北京、天津、江苏、江西、广东、湖北、山西、内蒙古等22个省份的经销商们抢购一空,这里种的大白菜为什么会这么成功呢?在这里你会发现,玉田县的农民个个都有白菜栽培的经验,说起科学理论来也是一套一套的,比如说从现在开始到11月上旬,正好是大白菜的包芯期 ,这个时期是白菜叶骤增长的高峰,也是需肥的高峰期,玉田县的菜农发现,即使这个时候大白菜很需肥,但也不能猛施肥,这是因为大白菜对氮、磷、钾特别的敏感,因为水肥调控必不可少,那当地的农民朋友也总结出了大白菜的营养特点,对氮、磷、钾的需求比例是1:0.5:1.2,除了施肥,大白菜的高新后期还容易发生软腐病,蚜虫等病虫害,今年9月上旬山西省太原市农委都提醒广大菜农因为今年降雨量相对较多,气温比较低,所以,对软腐病等病害的发生非常有利,要提到防止,那么大白菜的包芯期,这肥该怎么施?病虫又该怎么防呢?今天我们就邀请到了农博士——中国农业大学蔬菜系博士后讲师田永强上线为大家进行详细地介绍。下面我们就接通田勇强博士的电话,田老师您好。

  包心初期和中期追肥的时候,为什么氮肥更重要一些呢?

  田永强:其实这个是由大白菜需求量及其自身的吸收规律所决定的,那么与磷钾等植物营养元素相比,大白菜对氮素的要求更为敏感。因为氮素它可以提高白菜的光合作用的能力,促进叶片的肥厚和叶面积的增长。有利于外叶的扩大和叶片的充实,如果氮素缺乏时,白菜生长就相对缓慢,颜色变浅叶球就不充实。当然了我们除了氮素,其他营养元素也应该配比比较合理一点。

  磷钾肥可以不施了吗?

  田永强:当然必须施,因为这个就是说氮素很重要,但是其他的也要配比合理。那么我们在华北地区推荐的方案是,每公斤侍宠蛋285—330公斤,然后五氧化二磷是75—90公斤,氧化钾是135—165公斤,大概是这么一个方案。

  为什么在大白菜包心后期不适宜追肥呢?

  田永强:不适宜追肥,这个其实就是说,有两方面的原因,一个原因是由白菜自身的生长发育特点决定的。一个大白菜进入结球的后期的话,它生长的速度变慢,外叶逐渐衰老,生理活动也减弱了,所以追肥的效果并不好。还有一个原因就是说,天气整体的关系也非常紧密,因为一般来说白菜生长的后期,它的光照短、温度低。植株生长缓慢,所以吸收的营养也少,所以追肥的效果并不是特别明显。

  追肥的剂量是不是要根据不同的天气来进行控制呢?

  田永强:对,这个确实天气和追肥有非常紧密的联系,我们经常说气温与追肥,那么气温的高低直接关系到肥效发挥的快慢。高温使氧分挥发的腐蚀率就较大,那么这样的话,高温天气下就比较适宜半腐熟的有机肥,这样养份的分解较慢一点。但是我们还说,尽量避免在烈日保温下,施那种化学肥料,那么如果必须施,量可能会较大一点。低温时作物吸收的能力相对较弱,那么尽量要把肥料施在根基的附近,然后用一层薄土盖住。这样以便于作物的吸收,晴天、雨天与饲料的关系,那有机肥与塑料肥料其实都不适宜在雨天施用。因为特别是硝酸氮它在雨天施,容易发生淋湿,也容易发生那种突发的失效。那么就是说,一般来说在多雨的季节,要尽量避免在雨后转晴时,尽量在雨后转晴时追肥。最后一个说说光照与施肥,那么连续的阴天日照不足的情况下,不宜过多地单纯地施用这些速效氮肥肥料。因为这样容易造成作物的土长,那么如果光照充足的话,那么作物吸收的氧分也增多。这时可适当增肥也可以提高产量。

  包芯期要防治软腐病,具体有哪些防止的措施呢?

  田永强:这个其实对软腐病来说,根据它的不同的栽培阶段,我们有不同的防止方法。那么首先来说,在播种前,如果我们这块地,是原来发生过软腐病,那么我们要生根地晒土,或者用石灰占氮进行土壤消毒,然后最后进行合理地灌溉。那么我们在栽培前,我们要实行的是高土栽培防水,以防止积水,然后及时摘除它的中心地裂。那么第二个就是说,我们在播种的时候对种子要进行处理,那么处理的话,我们可以用杀灭软腐病菌的农药拌种,用量大概是量的1%—1.5%我们拌种的农药大概有森林100、农抗751。那么第三个就是说,如果我们在生长的时候一发病了,那么我们一定要在发病初期,及时喷洒农用的一些农药。比如说硫酸链霉、新植霉素、(加列农)等可溶性的粉剂,那么用量大概是每隔10天喷一次,连续喷2—3次即可,那么大概有这么3种办法。

  除了这个蚜虫、菜青虫之外,还有哪些害虫更容易爆发呢?

  田永强:其实蚜虫对白菜来说,它可能并不是最主要的,那么还有一些很多的病虫害容易发生。对于白菜来说,我们华北地区容易发生的是菜粉蝶,那么这个也成为菜青虫,它一般是在春、秋两季是其高发期。那么另外一个是小菜蛾,我们农民俗称它叫“吊死鬼”。大约在北方的5—6月危害比较严重,那么还有一个就是说夜蛾大概有三种。一个是甜菜夜蛾,在高温干旱时它容易产生危害,它发病的季节一般也是在7—9月特别严重。那么第二个是斜纹夜蛾,它是在高温、高湿的条件下容易发生。那么这个其实我们设施里面,设施栽培的话就容易发生。它最严重的季节也是7—9月。

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编辑:刘思思

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